第二屆，2000年10月12日-17日 ，主題（亮點(diǎn)）：擴(kuò)大規(guī)模，積極探索，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、 國(guó)務(wù)院副總理吳邦國(guó)。

第二屆高交會(huì)于2000年10月11日－17日在擴(kuò)建后的高交會(huì)展覽中心舉行。時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理吳邦國(guó)出席了開幕式并致詞。第二屆高交會(huì)的內(nèi)容由高新技術(shù)成果展示與交易、高新技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展、高新技術(shù)論壇三大部分構(gòu)成。專業(yè)產(chǎn)品展新增了“生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展”和“新材料專業(yè)產(chǎn)品展”兩個(gè)專業(yè)展。

第三屆， 2001年10月12日-17日， 主題（亮點(diǎn)）：組織實(shí)力更強(qiáng)，專業(yè)主題更突出，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局候補(bǔ)委員、國(guó)務(wù)委員吳儀。

2001年10月12日至17日，第三屆高交會(huì)在高交會(huì)展覽中心和深圳市市民中心舉行。時(shí)任國(guó)務(wù)委員吳儀出席了開幕式并致詞。第三屆高交會(huì)的內(nèi)容由高新技術(shù)成果交易、高新技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展示與交易、高新技術(shù)論壇三大部分構(gòu)成。

第五屆， 2003年10月12日-17日，主題（亮點(diǎn)）：著力營(yíng)造更加安全舒適的展會(huì)環(huán)境，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理吳儀。

2003年10月12日至17日，第五屆高交會(huì)在高交會(huì)展覽中心舉行。時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理吳儀出席了開幕式并致詞。第五屆高交會(huì)主要內(nèi)容包括“高新技術(shù)成果交易”、“高新技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展”、“中國(guó)高新技術(shù)論壇”、“super-SUPE系列活動(dòng)”及“不落幕的交易會(huì)”五大部份。

第六屆， 2004年10月12日-17日，主題（亮點(diǎn)）：“國(guó)際化”程度越來越高，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理吳儀。

第六屆高交會(huì)在高交會(huì)的發(fā)展史上具有里程碑意義，使高交會(huì)實(shí)現(xiàn)了由初創(chuàng)到成熟的跨越。在仍使用高交會(huì)展覽中心的同時(shí)，第六屆高交會(huì)主場(chǎng)成功移師新建的深圳會(huì)展中心，展覽總面積比上屆增加了近3倍，達(dá)到135500平方米，為歷屆規(guī)模最大。

第七屆， 2005年10月12日-17日，主題（亮點(diǎn)）：自主創(chuàng)新，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理曾培炎。

第七屆屆高交會(huì)是一次盛況空前、國(guó)際化和自主創(chuàng)新色彩濃厚的高科技盛會(huì)。來自世界各地的104個(gè)代表團(tuán)、3464家參展商和1896家投資商參加了展示、交易和洽談。國(guó)外23個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織、中國(guó)內(nèi)地所有的36個(gè)省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市和26所高校以及港澳臺(tái)地區(qū)組團(tuán)參展參會(huì)，國(guó)內(nèi)外65家知名跨國(guó)公司參加了展示與交易，專業(yè)展海外展區(qū)面積所占比例達(dá)38%。

第八屆，2006年10月12日-17日，主題：自主創(chuàng)新 循環(huán)經(jīng)濟(jì) 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理吳儀。

第八屆高交會(huì)是“十一五”規(guī)劃和全國(guó)科技大會(huì)做出自主創(chuàng)新戰(zhàn)略部署和十六屆六中會(huì)會(huì)做出構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)重要決定后首度舉辦的高交會(huì)。從新形勢(shì)下的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，第八屆高交會(huì)緊扣科技和經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱點(diǎn)，突出“自主創(chuàng)新、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)”三大主題，著力強(qiáng)化四大功能。

第九屆，2007年10月12日-17日，主題：推進(jìn)開放創(chuàng)新 保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán) 創(chuàng)建和諧社會(huì)，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)蔣正華。

第九屆高交會(huì)在建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的戰(zhàn)略指引下，著力突出“推進(jìn)開放創(chuàng)新”、“保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)”、“創(chuàng)建和諧社會(huì)”三大主題，呈現(xiàn)出濃厚的“開放、創(chuàng)新、和諧”特色。國(guó)防科工委自上屆高交會(huì)加入高交會(huì)主辦單位行列后，首次組團(tuán)參展；推出了中美“1+3”系列活動(dòng)。

第十屆，2008年10月12日-17日，主題：科技改善民生 創(chuàng)新改變世界，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)桑國(guó)衛(wèi)。

第十屆高交會(huì)是高交會(huì)舉辦十周年紀(jì)念，又恰逢北京奧運(yùn)會(huì)的成功舉辦和我國(guó)改革開放三十周年，具有非同尋常的意義。作為一屆承上啟下的展會(huì)，高交會(huì)組委會(huì)累十年之功，在總結(jié)前九屆成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以“科技改善民生、創(chuàng)新改變世界”為主題，再度實(shí)現(xiàn)新的創(chuàng)新與超越。

第十一屆， 2009年11月16日-21日，主題：創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)·發(fā)展，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)周鐵農(nóng)。

2009年是高交會(huì)新的十年發(fā)展的開局之年，作為高交會(huì)承前啟后跨越式發(fā)展的一屆展會(huì)，第十一屆高交會(huì)的舉辦具有重要的里程碑意義。

第十二屆， 2010年11月16日-21日，  主題： 科技引領(lǐng)轉(zhuǎn)型 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理回良玉。

第十二屆高交會(huì)于2010年11月16-21日在深圳會(huì)展中心舉行，以“科技引領(lǐng)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”為主題，在內(nèi)容上設(shè)有“高新技術(shù)成果交易、高新技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展、中國(guó)高新技術(shù)論壇、super-SUPER專題活動(dòng)、高新技術(shù)人才與智力交流會(huì)、不落幕的交易會(huì)”六大板塊，并首次啟用深圳會(huì)展中心多功能5號(hào)館為展覽場(chǎng)地。

第十三屆，2011年11月16日-21日，主題：促進(jìn)國(guó)際創(chuàng)新合作 加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書記汪洋。

第十三屆高交會(huì)深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真落實(shí)胡錦濤總書記今年8月份出席世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕式暨視察廣東重要講話精神，以“促進(jìn)國(guó)際創(chuàng)新合作，加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”為主題，取得了令人矚目的豐碩成果。

第十四屆， 2012年11月16日-21日，主題：推進(jìn)科技創(chuàng)新 提升發(fā)展質(zhì)量，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)路甬祥。

第十四屆高交會(huì)是一屆貫徹落實(shí)黨的十八精神，突出創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的盛會(huì)。第十四屆高交會(huì)以“推進(jìn)科技創(chuàng)新，提升發(fā)展質(zhì)量”為主題，通過一系列的展覽、論壇和活動(dòng)，突出展示我國(guó)以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，取得了令人矚目的豐碩成果。

第十五屆 ，2013年11月16日-21日，   主題：堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展 提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理汪洋。

第十五屆高交會(huì)，參展商帶來的高新技術(shù)項(xiàng)目與產(chǎn)品數(shù)達(dá)3300項(xiàng)，其中，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的項(xiàng)目數(shù)為2071項(xiàng)，占比62.8%，涵蓋了節(jié)能環(huán)保、新一代信息技術(shù)、生物、高端裝備制造、新能源、新材料、新能源汽車和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。

第十六屆，2014年11月16日-21日，主題： 堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 加快綠色發(fā)展，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理劉延?xùn)|。

第十六屆高交會(huì)總展覽面積達(dá)11.5萬平方米，共有包括37個(gè)外國(guó)團(tuán)組在內(nèi)的3016家展商參展，帶來的高新技術(shù)項(xiàng)目與產(chǎn)品數(shù)達(dá)3593項(xiàng)，涵蓋了節(jié)能環(huán)保、新一代信息技術(shù)、生物、高端裝備制造、新能源、新材料、新能源汽車和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。來自83個(gè)國(guó)家和地區(qū)、123個(gè)代表團(tuán)在內(nèi)的54.6萬人次參會(huì)。

第十七屆，2015年11月16日-21日，主題：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 跨界融合，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書記胡春華。

第十七屆高交會(huì)以“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 跨界融合”為主題，總展覽面積達(dá)15萬平方米，有28個(gè)國(guó)家和地區(qū)的128個(gè)代表團(tuán)、3686家參展商、16825個(gè)項(xiàng)目參加展示、交易和洽談，來自90個(gè)國(guó)家和地區(qū)的58.3萬人次觀眾參觀了主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)，214家海內(nèi)外媒體的1496名記者參與了本屆高交會(huì)的報(bào)道。

第十八屆 ，2016年11月16日-21日，主題：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 質(zhì)量引領(lǐng)，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書記胡春華。

第十八屆高交會(huì)以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 質(zhì)量引領(lǐng)”為主題，全方位展現(xiàn)我國(guó)促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)等方面的成果，積極發(fā)揮了推動(dòng)國(guó)際科技交流合作，促進(jìn)科技與經(jīng)濟(jì)深度融合，促進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)的培育和發(fā)展，推動(dòng)高新技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化的平臺(tái)作用，在高新技術(shù)領(lǐng)域的“行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”、“技術(shù)風(fēng)向標(biāo)”、“創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)”的作用更加彰顯。

第十九屆，2017年11月16日-21日，主題：聚焦創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 提升供給質(zhì)量，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書記李希。

第十九屆高交會(huì)深入貫徹黨的十九大精神，根據(jù)改革攻堅(jiān)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的各項(xiàng)要求，以“聚焦創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，提升供給質(zhì)量”為主題，積極組織卓有成效的展覽展示、會(huì)議論壇、交流活動(dòng)等，發(fā)揮高交會(huì)在推動(dòng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新、深化和擴(kuò)大國(guó)際科技和經(jīng)濟(jì)交流合作等方面的積極作用。

第二十屆，2018年11月14日-18日，主題：堅(jiān)持新發(fā)展理念，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書記李希。

本屆高交會(huì)以“堅(jiān)持新發(fā)展理念，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，組織展覽展示、會(huì)議論壇、技術(shù)交流、合作洽談，努力發(fā)揮高交會(huì)在助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，深化國(guó)際科技交流合作，促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面的積極作用，進(jìn)一步強(qiáng)化高交會(huì)“行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”“技術(shù)風(fēng)向標(biāo)”“創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)”的作用。

第二十一屆，2019年11月13日-17日，主題：共建活力灣區(qū)，攜手開放創(chuàng)新。出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)丁仲禮。

本屆高交會(huì)以“共建活力灣區(qū)，攜手開放創(chuàng)新”為主題，組織展覽展示、會(huì)議論壇、技術(shù)交流、合作洽談等系列豐富多彩的活動(dòng)，努力發(fā)揮高交會(huì)在提升科技創(chuàng)新能力、深化創(chuàng)新開放合作、促進(jìn)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化、營(yíng)造良好創(chuàng)新環(huán)境等方面的積極作用，打造科技成果交流交易平臺(tái)，推動(dòng)新時(shí)代科技創(chuàng)新工作高質(zhì)量發(fā)展。

第二十二屆，2020年11月11日-15日，主題：科技改變生活，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書記李希。

本屆高交會(huì)以“科技改變生活，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”為主題，組織展覽展示、會(huì)議論壇、技術(shù)交流、合作洽談等系列豐富多彩的活動(dòng)，努力發(fā)揮高交會(huì)在提升科技創(chuàng)新能力、深化創(chuàng)新開放合作、促進(jìn)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化、營(yíng)造良好創(chuàng)新環(huán)境等方面的積極作用，打造科技成果交流交易平臺(tái)，推動(dòng)新時(shí)代科技創(chuàng)新工作高質(zhì)量發(fā)展。

第二十三屆，線上展會(huì)時(shí)間為2021年12月27日-31日，線下展會(huì)時(shí)間為2021年12月27日-29日，線下展會(huì)地點(diǎn)為深圳會(huì)展中心（福田）、深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安），主題：推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建新發(fā)展格局。

本屆高交會(huì)安排有展覽、論壇、專業(yè)技術(shù)會(huì)議、活動(dòng)、線上展會(huì)和分會(huì)場(chǎng)、專區(qū)等內(nèi)容。其中，線下展覽總面積15.85萬平方米，共有4164家展商亮相線下展會(huì)和線上展會(huì)。

第二十四屆，展會(huì)時(shí)間為2022年11月15日-19日，包括深圳會(huì)展中心（福田展區(qū)）和深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安展區(qū)）兩個(gè)展區(qū)，以及西麗湖論壇和人才高交會(huì)、應(yīng)急安全科技展等分會(huì)場(chǎng)，主題：科技改革驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。

本屆高交會(huì)5671家展商亮相實(shí)體展會(huì)，帶來展覽和交易的項(xiàng)目8667項(xiàng)，其中1302項(xiàng)新產(chǎn)品和407項(xiàng)新技術(shù)首次亮相。

第二十五屆，展會(huì)時(shí)間為2023年11月15 - 19日，為期5天 ，包括深圳會(huì)展中心（福田展區(qū)）和深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安展區(qū)）兩個(gè)展區(qū)，展會(huì)面積達(dá)50萬平方米。

本屆高交會(huì)以“激發(fā)創(chuàng)新活力 提升發(fā)展質(zhì)量”為主題，105個(gè)國(guó)家和地區(qū)團(tuán)組、4000多家展商參展，展會(huì)總面積達(dá)50萬平方米，舉辦重大活動(dòng)132場(chǎng)，發(fā)布新產(chǎn)品新成果681項(xiàng)，17個(gè)央地合作項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約。本屆高交會(huì)累計(jì)入場(chǎng)24.8萬人次，累計(jì)洽商交易金額372.79億元。

第二十六屆，中國(guó)國(guó)際高新技術(shù)成果交易會(huì)于2024年11月14日在中國(guó)深圳舉行。來自全球100余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的 5000 余家知名企業(yè)與國(guó)際組織參展參會(huì)。其中世界 500強(qiáng)企業(yè)及央企180 余家，上市公司 1000 余家，瞪羚企業(yè)、獨(dú)角獸企業(yè)2000 余家，專業(yè)觀眾達(dá) 40萬人次。中國(guó)國(guó)際高新技術(shù)成果交易會(huì)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，自1999年舉辦以來，已經(jīng)成為我國(guó)高新技術(shù)領(lǐng)域?qū)ν忾_放的窗口和高新技術(shù)成果交流交易的橋梁，是科技強(qiáng)國(guó)的重要組成部分。本屆高交會(huì)經(jīng)過系統(tǒng)化策展，設(shè)置國(guó)之重器重大裝備、科技巨頭產(chǎn)業(yè)鏈、專精特新及新質(zhì)生產(chǎn)力、人工智能與機(jī)器人、電子信息與大數(shù)據(jù)、清潔能源、高端裝備制造、國(guó)際科技、省市科技、生物技術(shù)與高端醫(yī)療器械、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與金融服務(wù)、節(jié)能環(huán)保和綠色低碳、國(guó)際環(huán)境水務(wù)、建筑產(chǎn)業(yè)鏈與智能建造、半導(dǎo)體顯示與集成電路、智慧農(nóng)業(yè)與數(shù)字鄉(xiāng)村、新能源產(chǎn)業(yè)、低空經(jīng)濟(jì)與空天、智慧交通運(yùn)輸與物流科技創(chuàng)新、未來科技與智慧城市、新材料、產(chǎn)教融合等專業(yè)展區(qū)，全方位體現(xiàn)我國(guó)新質(zhì)生產(chǎn)力各細(xì)分賽道取得的重大成果，全圖譜聚焦現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，展示世界高新技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)布高新技術(shù)最新成果，在全球范圍內(nèi)進(jìn)行高新技術(shù)成果交易與洽談。17大產(chǎn)業(yè)與22個(gè)專業(yè)展的展區(qū)規(guī)劃，創(chuàng)高交會(huì)“專題專展專業(yè)化”細(xì)分歷史之最。